Hähnchen-Kebab, Speck, Paprika und Jalapeño auf einer weißen Cremegrundlage. Inspiriert von der Pepe Bianco aus der Da Grasso Speisekarte.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Das Hähnchenkebabfleisch fertig backen und schneiden. Den Speck anbraten, die Jalapeño abtropfen lassen.
Die Cremebasis dünn verstreichen. Die Jalapeño aus der Lake trocknen und den Speck nach dem Anbraten abtropfen lassen. Bei einer weißen Basis übersieht man leicht, wie viel Flüssigkeit andere Beläge beisteuern.
- 2
35 g Creme auf 250 g Teig verstreichen, den Rand frei lassen.
- 3
Die abgemessenen Beläge vor dem Backen auf dem Teig verteilen: Mozzarella, vorgegartes Hähnchenkebabfleisch, Speck, Paprika, Jalapeño, Oregano.
- 4
Backe nach deinen Teig- und Ofeneinstellungen, bis Boden und Rand gebacken und der Käse geschmolzen ist.
- 1
Eine Minute warten, schneiden und servieren.
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- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
