Pandough
Hisense HO66F PizzaChef

Hisense HO66F PizzaChef

Naplánuj si pečení s touto pecí

Vestavná elektrická trouba se samostatným režimem Pizza Pro. Hisense uvádí maximální nastavení trouby 300 °C; dodaný plech na pizzu může v režimu Pizza Pro dosáhnout přibližně 350 °C. Uvedené minimum 50 °C je odhad.

Max. teplota
300°C
Umístění
Vnitřní
Elektrická
Hodnocení
-

Specifikace

Teplotní rozsah
50°C – 300°C

Klady

  • Podle Hisense režim Pizza Pro zahřívá dodaný plech přibližně na 350 °C.
  • Maximální nastavení trouby 300 °C nabízí vyšší teplotu než běžná domácí trouba s maximem 250 °C.
  • Vestavné provedení spojuje běžné pečení se samostatným režimem na pizzu.

Zápory

  • Uváděných 350 °C platí pro plech na pizzu v režimu Pizza Pro, nikoli pro obecné nastavení trouby.
  • Vyžaduje vhodný prostor pro vestavnou instalaci.

Jak kalkulačka používá tuto pec

  • Teplota a doba pečení. Dosahuje 300°C. Při výchozí hydrataci kalkulačka peče Tradiční Napoletana (60%) při 300°C přibližně 7 minut a Pizza Classica (65%) při 278°C přibližně 8,5 minut.
  • Pečicí povrch. Kalkulačka předpokládá pečení na samotném roštu, pokud nepřidáš pečicí ocel nebo kámen. Na oceli trvá Tradiční Napoletana přibližně 5,5 minut namísto 7 minut.
  • Hydratace pro tuto pec. Pečení trvá déle, než styl Tradiční Napoletana vyžaduje, proto zde kalkulačka doporučuje hydrataci 64–68% oproti obvyklým 58–65% pro tento styl.
  • Korekce pekařů. Doby pečení se upravují na základě hlášení od pekařů pro tuto pec. Korekce se aktivuje, jakmile alespoň 5 úspěšných pečení od 3 různých pekařů sdílí stejný styl a povrch.

Receptury, které tato pec peče

Teplota a čas pečení, které kalkulačka nastavuje pro každou recepturu při její výchozí hydrataci a velikosti porce.

Teplota a čas pečení pro styl Hisense HO66F PizzaChef

Pandough odhaduje výchozí bod pro neapolský styl při hydrataci 60%: vzduch 300 °C, pečicí povrch 300 °C a čas přibližně 6 min–8 min. Jedná se o modelové odhady pro tuto pec, nikoli o specifikace výrobce.

Vestavná elektrická trouba se samostatným režimem Pizza Pro. Hisense uvádí maximální nastavení trouby 300 °C; dodaný plech na pizzu může v režimu Pizza Pro dosáhnout přibližně 350 °C. Uvedené minimum 50 °C je odhad.

  • Podle Hisense režim Pizza Pro zahřívá dodaný plech přibližně na 350 °C.
  • Maximální nastavení trouby 300 °C nabízí vyšší teplotu než běžná domácí trouba s maximem 250 °C.
  • Vestavné provedení spojuje běžné pečení se samostatným režimem na pizzu.
  • Uváděných 350 °C platí pro plech na pizzu v režimu Pizza Pro, nikoli pro obecné nastavení trouby.
  • Vyžaduje vhodný prostor pro vestavnou instalaci.

Výtvory z této pece

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Buď první, kdo se podělí o své zkušenosti.

Pro přidání recenze a fotek se přihlas.