Pandough
Bosch Series 6 MUMS6ZS17 with scale

Bosch Series 6 MUMS6ZS17 with scale

Naplánovat pečení s tímto hnětačem

The Bosch MUMS6ZS17 is a household planetary mixer with a 5.5 L stainless steel bowl, a 1600 W air-cooled motor and seven speed settings. It adds an integrated scale with a 1 g display increment, a timer that stops mixing and seven sensor-controlled automatic programmes. Its yeast-dough programme combines kneading, resting and further kneading. Bosch specifies up to 2.5 kg of bread dough or 3.5 kg of cake batter. The selected package includes a dough hook, silicone-coated stirring whisk, beating whisk, pouring shield and glass blender attachment.

Kapacita těsta
2.5 kg
Typ
Planetární
5.5 L1600 W
Rozsah hydratace
Neuvedeno

Specifikace

Typ
Planetární
Mísa
5.5 L
Kapacita těsta
2.5 kg
Nastavitelná rychlost
Ano
Motor
1600 W

Klady

  • The built-in scale measures ingredients in the bowl and supports tare.
  • The countdown timer stops the mixer when the selected time has elapsed.
  • An automatic yeast-dough programme includes a resting stage.

Zápory

  • Automatic programmes have preparation-specific requirements described in the manual.
  • The 3.5 kg cake-batter limit does not apply to bread dough.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

  • Teplota vody. Pandough používá typický faktor tření pro tento typ, 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
  • Kontrola velikosti dávky. Při hydrataci 60 % kalkulačka označí dávky nad 2.5 kg. Pro bigu s hydratací 50 % klesá limit na 1.8 kg.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u Bosch Series 6 MUMS6ZS17 with scale

maximálně 2.5 kg těsta

The Bosch MUMS6ZS17 is a household planetary mixer with a 5.5 L stainless steel bowl, a 1600 W air-cooled motor and seven speed settings. It adds an integrated scale with a 1 g display increment, a timer that stops mixing and seven sensor-controlled automatic programmes. Its yeast-dough programme combines kneading, resting and further kneading. Bosch specifies up to 2.5 kg of bread dough or 3.5 kg of cake batter. The selected package includes a dough hook, silicone-coated stirring whisk, beating whisk, pouring shield and glass blender attachment.

Známé také jako: MUMS6ZS17.

  • The built-in scale measures ingredients in the bowl and supports tare.
  • The countdown timer stops the mixer when the selected time has elapsed.
  • An automatic yeast-dough programme includes a resting stage.
  • Automatic programmes have preparation-specific requirements described in the manual.
  • The 3.5 kg cake-batter limit does not apply to bread dough.
Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

Má Bosch Series 6 MUMS6ZS17 with scale variabilní rychlost motoru?

Ano. Bosch Series 6 MUMS6ZS17 with scale má variabilní rychlost, takže můžeš rychlost motoru během míchání upravovat.

Výtvory s tímto hnětačem

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.