StarktItalien
Publicerad specifikation: typ semolina, protein 12 %, aska 0,9 %. En 100 procent italiensk durum semola rimacinata för panificazione. Säljs i säckar om 5 kg och 25 kg. Kvarnen publicerar inga W-, P/L- eller absorptionssiffror någonstans i sin nuvarande katalog, och deras styrkeindikator är en kvalitativ grafik, inte ett uppmätt W-värde. Protein och aska är tryckta baserat på torrsubstans.
Martimucci Semola Rimacinata 100% Italiano är ett typ semolina-mjöl och 12% protein. Publicerad specifikation: typ semolina, protein 12 %, aska 0,9 %. En 100 procent italiensk durum semola rimacinata för panificazione. Säljs i säckar om 5 kg och 25 kg. Kvarnen publicerar inga W-, P/L- eller absorptionssiffror någonstans i sin nuvarande katalog, och deras styrkeindikator är en kvalitativ grafik, inte ett uppmätt W-värde. Protein och aska är tryckta baserat på torrsubstans.
Kommentarer
0Logga in för att delta i diskussionen. Logga in
Inga kommentarer än. Bli den första att dela ditt bak.
Tekniska specifikationer
Askhalt | 0.9% |
Användarbetyg
Inga community-bak än
Baka med detta mjöl och dela dina resultat!