Tipo 550MédiaAlemanha
Weizenmehl Type 550
Alnatura
Farinha Tipo 550 com certificação Bioland, vinda de fazendas orgânicas alemãs. É a farinha alemã padrão para pães e pizzas, de cor clara e com um comportamento super confiável na hora de assar.
Força W
~200W
estimadoProteína
11%
HidrataçãoHidratação ideal
58-68%
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Alnatura Weizenmehl Type 550 é uma farinha tipo 550, 11% de proteína, e um intervalo de hidratação recomendado de 58–68%. Farinha Tipo 550 com certificação Bioland, vinda de fazendas orgânicas alemãs. É a farinha alemã padrão para pães e pizzas, de cor clara e com um comportamento super confiável na hora de assar.