Alternativa vegetal ao porco desfiado com uma textura impressionante. Curiosidade: a jaca verde (não madura) tem uma textura fibrosa parecida com carne quando cozida — ela absorve o molho BBQ perfeitamente. Use jaca em conserva na água ou salmoura (não em calda). Desfie com garfos, igualzinho ao porco desfiado. Rica em fibras e baixa em calorias.
Ingredientes
Preparo
- 1
Use jaca verde em lata, em água ou salmoura. Escorra, desfie e refogue. Misture com parte do molho BBQ medido e reserve o restante para a base. Corte a cebola roxa em fatias finas.
- 2
Espalhe o molho restante sobre a massa esticada, deixando uma borda livre.
- 3
Espalhe a quantidade medida de mussarela, jaca desfiada e cebola roxa uniformemente sobre a base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Se optar por coberturas opcionais, adicione abacaxi escorrido e jalapeño após assar.
Planeje toda a sua noite de pizza
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- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
