IGF Fornitalia 2700/PL10: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 7 kg ciasta
IGF Fornitalia 2700/PL10 to wielofunkcyjna miesiarka spiralna z obrotową dzieżą ze stali nierdzewnej o pojemności 10 L i podaną przez producenta maksymalną masą jednej partii wynoszącą 7 kg gotowego ciasta. Uchylna głowica wspomagana siłownikiem gazowym i szybko demontowalna dzieża ułatwiają wyjmowanie ciasta i czyszczenie. Elektroniczne sterowanie pozwala regulować prędkość i czas pracy; wymienne narzędzia ze stali nierdzewnej, spirala, mieszadło płaskie i rózga, służą do wyrabiania ciasta i mieszania mas cukierniczych. Przezroczysta osłona przeciwbryzgowa ma otwór do dodawania składników. Model 10 L nie posiada drążka rozdzielającego ciasto. Maszyna jednofazowa 230 V mierzy 30 × 55 × 65 cm (szerokość × głębokość × wysokość) i waży 46 kg.
Inne nazwy: 2700/PL10, 2700/PL10/8.
- Uchylna głowica i wyjmowana dzieża ułatwiają wyjmowanie ciasta i czyszczenie.
- Elektroniczna regulacja prędkości i timer pozwalają ustawić przebieg mieszania.
- Narzędzia ze stali nierdzewnej z szybkim mocowaniem służą do wyrabiania ciasta, mieszania mas i ubijania.
- Jej waga 46 kg sprawia, że częste przestawianie jest niepraktyczne.
- Wersja 10 L nie posiada drążka rozdzielającego ciasto.