Capacité de pâte et hydratation de IGF Fornitalia 2700/PL10
un maximum de 7 kg de pâte
L’IGF Fornitalia 2700/PL10 est un pétrin à spirale multifonction avec une cuve rotative en acier inoxydable de 10 L et une capacité nominale du fabricant de 7 kg de pâte finie. Sa tête basculante assistée par vérin à gaz et sa cuve à dégagement rapide facilitent le déchargement et le nettoyage. Les commandes électroniques règlent la vitesse et la minuterie ; les outils interchangeables en acier inoxydable (spirale, feuille et fouet) couvrent les mélanges de pâte et de pâtisserie. Le couvercle anti-éclaboussures transparent dispose d'une ouverture pour les ingrédients. Le modèle 10 L n'a pas de barre brise-pâte. La machine monophasée de 230 V mesure 30 × 55 × 65 cm (largeur × profondeur × hauteur) et pèse 46 kg.
Également connu sous le nom de : 2700/PL10, 2700/PL10/8.
- La tête basculante et la cuve amovible facilitent le déchargement et le nettoyage.
- Le réglage électronique de la vitesse et une minuterie contrôlent le mélange.
- Les outils interchangeables en acier inoxydable servent à pétrir, mélanger les pâtes liquides et fouetter.
- Son poids de 46 kg rend les déplacements fréquents peu pratiques.
- La version 10 L n'a pas de barre brise-pâte.