GGM Gastro PRMH10

GGM Gastro PRMH10 to mikser planetarny z podnoszoną dzieżą o pojemności 10 L, z trzema stałymi biegami i wyjmowaną dzieżą ze stali nierdzewnej. Jego malowana obudowa zewnętrzna otacza napęd mieszający. Dołączony hak radzi sobie z małymi partiami ciasta chlebowego na najniższej prędkości; mieszadło płaskie i rózga służą do ciast, nadzień i ubijania. Zatrzymaj silnik przed zmianą biegów. Trzy prędkości mieszania to 110, 178 i 390 obr./min.

Pojemność ciasta: Brak danych
Typ: Planetarny
10 L
Zakres hydratacji: Brak danych

Specyfikacja

Typ: Planetarny
Dzieża: 10 L
Regulacja prędkości: Tak

Zalety

Trzy stałe prędkości służą do wyrabiania, mieszania i ubijania.
Misa podnosi się za pomocą dźwigni i jest wyjmowana do opróżnienia.
W zestawie hak, mieszadło płaskie i trzepaczka.

Wady

Ciasto chlebowe tylko w małych partiach i na pierwszej prędkości.
Zmiana biegów wymaga zatrzymania silnika.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
Kontrola wielkości porcji. Producent nie podaje pojemności na ciasto, więc nie ma limitu porcji do sprawdzenia.