Kenwood Multi Tasker KHC30

De Kenwood Multi Tasker KHC30 is een compacte planetaire mixer met een 4,3 L kom met handvat en zeven snelheden plus pulsfunctie. Kenwood beoordeelt hem voor 1,6 kg deeg, los van zijn capaciteit van 2 kg beslag. Een deeghaak, garde en K-klopper zijn inbegrepen. De kom kan in meerdere handvatposities worden vergrendeld en de accessoires kunnen op het apparaat worden opgeborgen. De kantelkop heeft vrije ruimte boven het werkblad nodig.

Deegcapaciteit: 1.6 kg
Type: Planetair
4.3 L
Hydratatiebereik: Niet gepubliceerd

Specificaties

Type: Planetair
Kom: 4.3 L
Deegcapaciteit: 1.6 kg
Variabele snelheid: Ja

Voordelen

De kom met handvat kan zowel voor links- als rechtshandig gebruik worden geplaatst.
De kom en de drie mengaccessoires zijn vaatwasmachinebestendig.
Opbergruimte voor accessoires op het apparaat helpt het werkblad georganiseerd te houden.

Nadelen

De beoordeling van 1,6 kg deeg is lager dan de aparte limiet voor beslag.
De kantelkop heeft ruimte nodig boven het apparaat.

Hoe de calculator deze kneder gebruikt

Watertemperatuur. Pandough gebruikt de typische wrijvingsfactor voor dit type, 12. Om deeg van 24°C te bereiken in een keuken van 22°C, vraagt de calculator om water van 16°C, in tegenstelling tot 25°C bij handmatig kneden.
Controle van de batchgrootte. Bij een hydratatie van 60% markeert de calculator batches van meer dan 1.6 kg. Voor een biga met 50% hydratatie daalt de limiet naar 1.1 kg.

Formules die deze mixer aankan

De grootste enkele batch voor elke formule bij de eigen hydratatie. De limiet is dezelfde als die de calculator gebruikt om je batch te controleren.

Deegcapaciteit en hydratatie van Kenwood Multi Tasker KHC30

maximaal 1.6 kg deeg

Ook bekend als: KHC30, KHC30.000WH, KHC30.050GY.

De kom met handvat kan zowel voor links- als rechtshandig gebruik worden geplaatst.
De kom en de drie mengaccessoires zijn vaatwasmachinebestendig.
Opbergruimte voor accessoires op het apparaat helpt het werkblad georganiseerd te houden.

De beoordeling van 1,6 kg deeg is lager dan de aparte limiet voor beslag.
De kantelkop heeft ruimte nodig boven het apparaat.

Plan deze batch in de calculator

Heeft Kenwood Multi Tasker KHC30 een regelbaar motortoerental?

Ja. Bij Kenwood Multi Tasker KHC30 kun je het motortoerental tijdens het mengen aanpassen.

Baksels met deze mixer

Community beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.