Pandough
Kenwood Multi Tasker KHC30

Kenwood Multi Tasker KHC30

Kenwood Multi Tasker KHC30は、4.3 Lのハンドル付きボウルと7段階の速度、パルス機能を備えたコンパクトなプラネタリーミキサーです。メーカーが示す容量は生地1.6 kg、ケーキ生地2 kgです。ドウツール、泡立て器、Kビーターが付属します。ボウルは複数のハンドル位置で固定でき、ツールは本体に収納できます。ヘッドを持ち上げるためのスペースが作業台の上に必要です。

生地容量
1.6 kg
タイプ
プラネタリー
4.3 L
対応加水率範囲
未公表

仕様

タイプ
プラネタリー
ボウル
4.3 L
生地容量
1.6 kg
可変速
あり

メリット

  • ハンドル付きボウルは、左右どちらの手でも使いやすいように配置できます。
  • ボウルと3つのミキシングツールは食器洗い機に対応しています。
  • 本体にツールを収納できるから、作業台を整理整頓しやすくなります。

デメリット

  • 生地の対応容量1.6 kgは、ケーキ生地の2 kgよりも少なくなります。
  • リフティングヘッドを使うには、本体上部にスペースが必要です。

計算ツールにおけるこのミキサーの使用方法

  • 水温。 Pandoughは、そのタイプの一般的な摩擦係数である12を使用します。 室温22°Cのキッチンで24°Cの生地に仕上げるため、計算ツールは手ごね時の25°Cに対して、16°Cの水を求めます。
  • 仕込み量の確認。 加水率60%において、計算ツールは1.6 kgを超える仕込み量に警告を表示します。 加水率50%のbigaの場合、制限は1.1 kgに下がります。

このミキサーで対応可能な配合

各配合の加水率における、1回あたりの最大仕込み量。この制限値は、計算機が仕込み量をチェックする際と同じ基準です。

Kenwood Multi Tasker KHC30の生地容量と加水率

最大1.6 kgの生地量

Kenwood Multi Tasker KHC30は、4.3 Lのハンドル付きボウルと7段階の速度、パルス機能を備えたコンパクトなプラネタリーミキサーです。メーカーが示す容量は生地1.6 kg、ケーキ生地2 kgです。ドウツール、泡立て器、Kビーターが付属します。ボウルは複数のハンドル位置で固定でき、ツールは本体に収納できます。ヘッドを持ち上げるためのスペースが作業台の上に必要です。

別名:KHC30, KHC30.000WH, KHC30.050GY。

  • ハンドル付きボウルは、左右どちらの手でも使いやすいように配置できます。
  • ボウルと3つのミキシングツールは食器洗い機に対応しています。
  • 本体にツールを収納できるから、作業台を整理整頓しやすくなります。
  • 生地の対応容量1.6 kgは、ケーキ生地の2 kgよりも少なくなります。
  • リフティングヘッドを使うには、本体上部にスペースが必要です。
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Kenwood Multi Tasker KHC30はモーター速度を調整できますか?

はい。Kenwood Multi Tasker KHC30はミキシング中にモーター速度を調整できます。

このミキサーを使ったベイク

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