Kenwood Multi Tasker KHC30

A Kenwood Multi Tasker KHC30 egy kompakt bolygóműves keverőgép 4,3 literes fogantyús tállal, hét sebességfokozattal és pulzáló funkcióval. A Kenwood 1,6 kg tésztához ajánlja, elkülönítve a 2 kg-os süteménytészta kapacitásától. Tésztagyúró szár, habverő és K-lapát tartozék. A tál több fogantyúállásban is rögzíthető, a tartozékok pedig a gépen tárolhatók. Az emelhető fejnek helyre van szüksége a munkalap felett.

Tésztakapacitás: 1.6 kg
Típus: Planetáris
4.3 L
Hidratációs tartomány: Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus: Planetáris
Tál: 4.3 L
Tésztakapacitás: 1.6 kg
Változtatható sebesség: Igen

Előnyök

A fogantyús tál bal- vagy jobbkezes használathoz is pozícionálható.
A tál és a három keverőeszköz mosogatógépben mosható.
A gépen tárolható tartozékok segítenek rendben tartani a munkalapot.

Hátrányok

Az 1,6 kg-os tésztakapacitás alacsonyabb, mint a süteménytészta különálló korlátja.
Az emelhető fejnek helyre van szüksége a gép felett.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 16°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 25°C hőmérséklettel.
Adagméret ellenőrzése. 60%-os hidratáció mellett a kalkulátor figyelmeztetést küld a(z) 1.6 kg feletti adagokra. 50%-os biga esetén a határérték 1.1 kg értékre csökken.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.