Pandough
Kenwood Multi Tasker KHC30

Kenwood Multi Tasker KHC30

Backen mit dieser Knetmaschine planen

Die Kenwood Multi Tasker KHC30 ist eine kompakte Planetenrührmaschine mit einer 4,3-Liter-Schüssel mit Griff und sieben Geschwindigkeitsstufen plus Pulsfunktion. Kenwood gibt sie für 1,6 kg Teig an, getrennt von ihrer Kapazität für 2 kg Kuchenteig. Ein Knethaken, Schneebesen und K-Rührer sind im Lieferumfang enthalten. Die Schüssel kann in mehreren Griffpositionen arretiert werden, und die Werkzeuge können an der Maschine aufbewahrt werden. Ihr kippbarer Motorkopf benötigt Freiraum über der Arbeitsplatte.

Teigkapazität
1.6 kg
Typ
Planetenmischer
4.3 L
Hydrationsbereich
Nicht veröffentlicht

Spezifikationen

Typ
Planetenmischer
Schüssel
4.3 L
Teigkapazität
1.6 kg
Variable Geschwindigkeit
Ja

Vorteile

  • Die Schüssel mit Griff kann für Links- oder Rechtshänder positioniert werden.
  • Die Schüssel und die drei Rührwerkzeuge sind spülmaschinenfest.
  • Die Werkzeugaufbewahrung an der Maschine hilft, die Arbeitsplatte organisiert zu halten.

Nachteile

  • Die Teigkapazität von 1,6 kg ist geringer als die separate Grenze für Kuchenteig.
  • Der kippbare Motorkopf benötigt Platz über der Maschine.

Wie der Rechner diese Knetmaschine nutzt

  • Wassertemperatur. Pandough verwendet den für diesen Typ typischen Erwärmungsfaktor von 12. Um einen 24°C Teig in einer 22°C Küche zu erreichen, verlangt der Rechner Wasser mit 16°C, im Gegensatz zu 25°C beim Kneten von Hand.
  • Überprüfung der Teigmenge. Bei einer Hydratation von 60% markiert der Rechner Teigmengen über 1.6 kg. Für eine Biga mit 50% Hydratation sinkt die Grenze auf 1.1 kg.

Rezepturen, die diese Knetmaschine verarbeiten kann

Die größte Einzelcharge für jede Rezeptur bei ihrer eigenen Hydration. Die Grenze ist dieselbe, gegen die der Rechner Ihre Charge prüft.

Kenwood Multi Tasker KHC30: Teigkapazität und Hydration

maximal 1.6 kg Teig

Die Kenwood Multi Tasker KHC30 ist eine kompakte Planetenrührmaschine mit einer 4,3-Liter-Schüssel mit Griff und sieben Geschwindigkeitsstufen plus Pulsfunktion. Kenwood gibt sie für 1,6 kg Teig an, getrennt von ihrer Kapazität für 2 kg Kuchenteig. Ein Knethaken, Schneebesen und K-Rührer sind im Lieferumfang enthalten. Die Schüssel kann in mehreren Griffpositionen arretiert werden, und die Werkzeuge können an der Maschine aufbewahrt werden. Ihr kippbarer Motorkopf benötigt Freiraum über der Arbeitsplatte.

Auch bekannt als: KHC30, KHC30.000WH, KHC30.050GY.

  • Die Schüssel mit Griff kann für Links- oder Rechtshänder positioniert werden.
  • Die Schüssel und die drei Rührwerkzeuge sind spülmaschinenfest.
  • Die Werkzeugaufbewahrung an der Maschine hilft, die Arbeitsplatte organisiert zu halten.
  • Die Teigkapazität von 1,6 kg ist geringer als die separate Grenze für Kuchenteig.
  • Der kippbare Motorkopf benötigt Platz über der Maschine.
Diese Charge im Rechner planen

Hat Kenwood Multi Tasker KHC30 eine regelbare Motordrehzahl?

Ja. Bei Kenwood Multi Tasker KHC30 lässt sich die Motordrehzahl während des Knetens regeln.

Backergebnisse mit dieser Knetmaschine

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