Effeuno P134HA 509E Extra Power 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
Evolution PID 고챔버. 상단 2700 W / 하단 900 W, 명판 3.6 kW, 509 C, 35x40x17 cm, 27.3 kg, 풀 터치스크린. 제조사: 30분 내 0-500 C, 60-90초 베이킹, 3분 회복 시간, 비-Extra Evolution보다 16/8/20 퍼센트 더 빠름. 이탈리아 설명서에는 여전히 3 kW로 작동한다고 되어 있음; 영국 2026 가이드에서는 20 A 단상 전원을 요구함. 동일한 HA 물리: 상단 화력 강하고, 하단 데크는 느리며, 빵도 들어감. 낮은 509E Extra Power도 아니고 아날로그 PRO도 아님.
다른 이름: P134HA 509E, P134HA Evolution Extra Power, P134HA 509 Evolution.
- 17 cm 챔버와 3.6 kW PID. 고챔버 Extra Power이며, PRO의 리뱃지 버전이 아님.
- 제조사 기준 30분 내 0-500 C 도달 및 3분 회복 시간. 비스코토 사용 시 아날로그 HA보다 빠름 (50-60분).
- 독립적인 509 C 발열체, 프리셋, 한 박스에 빵과 피자 모두 가능.
- 3.6 kW. 영국 20 A. 이탈리아의 '3 kW로 작동' 문구는 PID 사이클링을 의미하며, 13 A 플러그를 뜻하는 것이 아님.
- 고챔버는 여전히 위에서 데크를 가열함. Extra Power도 Giuc9의 두 번째 피자 타는 현상을 없애주지 못함.
- 정가 €1,699. 컨트롤러와 더 두꺼운 상단 코일을 위해 PRO HA의 두 배 가격.
- 제조사 기준 0-500 C 도달 시간은 30분. 첫 사용 전 IR 건으로 스톤 온도를 확인하세요.
- PID Extra Power는 13 A 기기가 아님. 영국: 20 A. 이탈리아: 다른 기기가 연결되어 있지 않다면 3 kW 계량기로도 가능할 수 있음.
- 동일한 HA 규칙: 낮은 E 모델보다 상단 화력이 더 강함, 그리고 피자 사이에는 하단 화력을 줄임.
- 프리셋은 시작점일 뿐. Neapolitan은 480-509 C에서 하이브리드 플레이트가 아닌 점토를 여전히 선호함.