Effeuno N4 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
N3와 동일한 Effeovens 아키텍처: 상단 발열체 1개, 아날로그 노브, 9 cm 챔버, AISI 430. 바닥은 42x42 cm로 확장되고 2800 W. 제조사: 30분 내 500 C, 42 cm 피자, 22.7 kg. René Munthe Eik는 공간 확보와 약간 더 빠른 굽기를 위해 이 크기를 선호했음. 여전히 하단 발열체는 없음. 여전히 하이브리드 스톡 돌판. 2.8 kW는 N3보다 더 건강한 회로를 필요로 함.
다른 이름: Effeovens N4.
- 상단 발열체만 있는 500 C 오븐에서 42 cm 피자. 단순히 배지가 아니라 피자를 실제로 변화시키는 N-라인의 도약.
- pizzamani는 N3보다 약간 더 빠르고 고르게 구워지며, 피자를 넣을 공간이 더 많다고 평가함.
- N3와 동일한 원-노브 방식. PID 없음. 기본 스톤 포함.
- 2.8 kW. 주전자와 함께 사용하기 전에 회로를 확인하세요.
- 상단 열선 전용. 30분 예열 시간 (제조사 주장). 듀얼 열선 P134H보다 회복 시간이 김. 영어 사용자 후기가 적음.
- 조리대 위 51x62x31 cm. N3처럼 작지 않음.
- P134H가 아닌 더 큰 N3로 생각하세요. 원-노브 방식, 스톤에 열 저장.
- 42 cm라고 주장하지만, 벽에서 약간 띄우지 않으면 림이 500 C 스틸에 닿을 수 있음.
- 오래된 16 A 회로에서는 2.8 kW가 전력 부족을 일으킬 수 있음. 전용 콘센트 사용.
- 하이브리드 기본 스톤: 480-500 C에서 사용한다면 점토 코팅.