모던
토마토 위에 프로슈토, 버섯, 그린 올리브, 페스토, 아티초크. 스웨덴 Family Pizzeria 메뉴의 Kalles 피자에서 영감을 받았습니다.
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재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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버섯은 물기가 증발할 때까지 볶으세요. 아티초크와 그린 올리브는 물기를 빼세요.
굽고 나서 페스토를 소량씩 바르세요. 아티초크와 올리브는 물기를 빼고, 프로슈토는 위에 느슨하게 올리세요. 피자 전체를 덮을 필요는 없습니다.
- 2
250g 도우 볼에 토마토 소스 80g을 바르세요. 계량된 모차렐라, 버섯, 그린 올리브, 아티초크를 추가합니다.
- 3
도우와 오븐 설정에 따라 바닥과 가장자리가 익고 치즈가 녹을 때까지 구우세요.
굽기 후 마무리
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피자를 꺼낸 후, 계량된 프로슈토와 페스토를 추가합니다.
페스토라는 이름은 절구에 재료를 가는 것과 관련이 있습니다. 이탈리아 관광청은 대리석 절구에 간 전통 제노베제 페스토를 설명합니다. 이 피자에는 마무리용으로 소량의 페스토면 충분합니다.
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