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Urdinkel-Mehl Type 1050, Urkorn Dinkelmehl

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 1050, Urkorn Dinkelmehl

強力

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 1050, Urkorn Dinkelmehlは、パンやロールパン用のスペルト小麦粉です。優しく混ぜて、長時間練りすぎないようにしてください。タンパク質は11.7%です。製粉所はW強度を公表していません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

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Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 1050, Urkorn Dinkelmehlは、パンやロールパン用のスペルト小麦粉です。優しく混ぜて、長時間練りすぎないようにしてください。タンパク質は11.7%です。製粉所はW強度を公表していません。

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