Pandough
ベジモダン

抜群の食感とピリッとした辛さが楽しめるベジタリアンメニュー。豆知識:カリフラワーは生のままだとピザが水っぽくなっちゃうから、小房に分けて少し焦げ目がつくまで先にローストするのがコツ。バッファローソースはローストした後に絡めよう。バッファローチキンピザのヘルシーな代用としてぴったりだよ。

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作り方

焼く前
AI写真
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    カリフラワーは柔らかく、軽く焼き色がつくまでローストする。計量したバッファローソースの一部と混ぜ、残りは生地に広げる。赤玉ねぎは薄切りにする。

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    残りのソースを伸ばした生地に、縁を残して塗ります。

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    計量したモッツァレラ、カリフラワー、赤玉ねぎを生地全体に均等に広げる。

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    生地とオーブンに適した温度と時間で、縁がしっかり焼き上がり、チーズが溶けるまで焼く。

焼き上げ後 — 仕上げ
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    最後に、計量したブルーチーズとランチドレッシングを加える。

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