Vegetarische Schärfe mit befriedigendem Crunch. Fun Fact: Rösten Sie die Blumenkohlröschen zuerst, bis sie leicht angekohlt sind, um eine bessere Textur zu erzielen – roher Blumenkohl wird auf Pizza matschig. Nach dem Rösten in Buffalo-Sauce wenden, nicht vorher. Dies ist eine großartige fleischfreie Alternative zu Buffalo Chicken Pizza.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Röste Blumenkohl, bis er zart und leicht gebräunt ist. Mische ihn mit einem Teil der abgemessenen Buffalo-Soße und verteile den Rest auf dem Boden. Schneide rote Zwiebel in dünne Streifen.
- 2
Verteile die restliche Sauce auf dem ausgerollten Teig und lasse einen freien Rand.
- 3
Verteile abgemessenen Mozzarella, Blumenkohl und rote Zwiebel gleichmäßig auf dem Boden.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis die Ränder gut gebacken sind und der Käse schmilzt.
- 1
Füge zum Schluss den abgemessenen Blauschimmelkäse und Ranch-Dressing hinzu.
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