Uma picância vegetariana com uma crocância deliciosa. Curiosidade: asse os floretes de couve-flor primeiro até ficarem levemente tostados para uma melhor textura — a couve-flor crua fica encharcada na pizza. Misture no molho buffalo depois de assar, não antes. Essa é uma ótima alternativa sem carne para a pizza de frango buffalo.
Ingredientes
Preparo
- 1
Asse a couve-flor até ficar macia e levemente dourada. Misture-a com parte do molho buffalo medido e espalhe o restante sobre a base. Fatie a cebola roxa em lâminas finas.
- 2
Espalhe o molho restante sobre a massa esticada, deixando uma borda livre.
- 3
Espalhe a muçarela medida, a couve-flor e a cebola roxa uniformemente sobre a base.
- 4
Asse na temperatura e tempo apropriados para sua massa e forno, até as bordas estarem bem assadas e o queijo derreter.
- 1
Por fim, adicione o queijo gorgonzola e o molho ranch, nas quantidades medidas.
Planeje toda a sua noite de pizza
Vai assar mais de uma pizza? O Pandough PizzaPlan organiza a sua noite:
- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
