Pandough
Kemplex PL 20

Kemplex PL 20

Sütés tervezése ezzel a dagasztógéppel

A Kemplex PL 20 egy professzionális bolygómixer 20 literes rozsdamentes acél üsttel, fogantyúkkal és erősítő peremmel. Egy oldalsó kézikerék állítja a mechanikus sebességszabályozót. A kezelőpanel tartalmaz egy időzítőt, és egy kocsi opcionális. Ütésálló polikarbonát védőburkolat veszi körül a keverőteret. Rozsdamentes acél vékony huzalú habverő, spirális dagasztóhorog és lapos keverőkar tartozik hozzá habveréshez, dagasztáshoz és keveréshez.

Tésztakapacitás
Nincs közzétéve
Típus
Planetáris
20 L
Hidratációs tartomány
Nincs közzétéve

Specifikációk

Típus
Planetáris
Tál
20 L
Változtatható sebesség
Igen

Előnyök

  • A fokozatmentes sebességszabályozás a szerszámhoz és a keverékhez igazítja a keverési tempót.
  • Habverő, dagasztóhorog és lapos keverőkar tartozik hozzá.
  • A fogantyús rozsdamentes acél üst erősítő peremmel rendelkezik.

Hátrányok

  • A polikarbonát védőburkolatnak a keverőterület körül kell maradnia.
  • A kocsi opcionális felszerelés.

Hogyan használja a kalkulátor ezt a dagasztógépet

  • Vízhőmérséklet. A Pandough a típusra jellemző súrlódási tényezőt (12) használja. Ahhoz, hogy a tészta hőmérséklete 24°C legyen egy 22°C-os konyhában, a kalkulátor 16°C hőmérsékletű vizet javasol, szemben a kézi dagasztásnál alkalmazandó 25°C hőmérséklettel.
  • Adagméret ellenőrzése. A gyártója nem ad meg tésztakapacitást, így nincs ellenőrizendő adaglimit.

A dagasztógép által kezelt tésztatípusok

A legnagyobb egyszeri adag az egyes tésztatípusokból a saját hidratációjuk mellett. Ez a határérték megegyezik azzal, amellyel a kalkulátor ellenőrzi az Ön adagját.

Kemplex PL 20 tésztakapacitás és hidratáció

A Kemplex PL 20 egy professzionális bolygómixer 20 literes rozsdamentes acél üsttel, fogantyúkkal és erősítő peremmel. Egy oldalsó kézikerék állítja a mechanikus sebességszabályozót. A kezelőpanel tartalmaz egy időzítőt, és egy kocsi opcionális. Ütésálló polikarbonát védőburkolat veszi körül a keverőteret. Rozsdamentes acél vékony huzalú habverő, spirális dagasztóhorog és lapos keverőkar tartozik hozzá habveréshez, dagasztáshoz és keveréshez.

  • A fokozatmentes sebességszabályozás a szerszámhoz és a keverékhez igazítja a keverési tempót.
  • Habverő, dagasztóhorog és lapos keverőkar tartozik hozzá.
  • A fogantyús rozsdamentes acél üst erősítő peremmel rendelkezik.
  • A polikarbonát védőburkolatnak a keverőterület körül kell maradnia.
  • A kocsi opcionális felszerelés.
Tervezd meg ezt az adagot a kalkulátorban

Rendelkezik a Kemplex PL 20 szabályozható motorsebességgel?

Igen. A Kemplex PL 20 sebessége szabályozható, így dagasztás közben is módosíthatja a motor sebességét.

Sütések ezzel a dagasztógéppel

Betöltés...

Közösségi értékelések

Még nincsenek értékelések. Oszd meg elsőként a tapasztalataidat!

Jelentkezz be az értékelésed és a fotóid hozzáadásához.