Capacité de pâte et hydratation de Häussler SP 10 KA-V Inverter
une capacité de pâte de 900 g à 9 kg
Le Häussler SP 10 KA-V Inverter est un pétrin à spirale de 12 L avec une capacité de pâte annoncée de 0,9 à 9 kg pour une absorption d'eau supérieure à 60%. En dessous de 60% d'absorption d'eau, le maximum tombe à 3,5 kg. Un variateur de fréquence offre une vitesse variable en continu à partir d'une alimentation de 230 V. Le bras pétrisseur se lève et la cuve est amovible. Une minuterie intégrée arrête le pétrissage après la durée sélectionnée.
- Le bol rotatif et l'outil de pétrissage maintiennent la pâte en mouvement.
- La minuterie arrête le pétrissage après une durée définie.
- La cuve amovible et le bras pétrisseur relevable simplifient le déchargement et le nettoyage.
- La pâte ferme avec une absorption d'eau inférieure à 60% est limitée à 3,5 kg.
- Le bras relevable nécessite un dégagement au-dessus de la machine.