Fraîche et pleine de contrastes, elle revisite le célèbre sandwich en version pizza. Pour info : BLT signifie Bacon, Laitue, Tomate, le sandwich américain emblématique créé au début des années 1900. Ne mets JAMAIS la laitue au four (elle flétrit instantanément et devient gluante). Tout le secret réside dans le contraste de température : une pâte chaude et croustillante, surmontée d'ingrédients frais et bien frais.
Ingrédients
Préparation
- 1
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et égoutter le gras. Émincer la laitue et trancher les tomates pour la finition.
- 2
Étalez l'huile d'olive mesurée sur la pâte étirée, en laissant le bord nature.
- 3
Étaler uniformément la mozzarella et le bacon mesurés sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Enfin, ajouter la laitue, les tomates et la sauce ranch mesurées.
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