Kenwood Go KZM35

La Kenwood Go KZM35 es una amasadora planetaria compacta con un bol de 4 L, 800 W de potencia de entrada y seis velocidades. Con 30 cm de altura, cabe en espacios de cocina más pequeños. Los controles frontales, un asa de transporte y un bol extraíble facilitan la configuración y el almacenamiento. Usa el gancho amasador para amasar y el batidor de varillas y la pala K separados para otras tareas de repostería.

Capacidad de masa: No publicado
Tipo: Planetaria
4 L800 W
Rango de hidratación: No publicado

Especificaciones

Tipo: Planetaria
Bol: 4 L
Velocidad variable: Sí
Motor: 800 W

Pros

Su cuerpo de 30 cm cabe en espacios de cocina compactos.
Los controles frontales permanecen accesibles en una encimera abarrotada.
El asa de transporte ayuda a mover la amasadora para guardarla.

Contras

El bol más pequeño deja menos espacio para lotes grandes.
El cabezal elevable necesita espacio libre superior.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 16°C, frente a 25°C si se amasa a mano.
Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.