Ein käsefreier neapolitanischer Klassiker, der sich ganz auf Tomaten, Knoblauch und Kräuter konzentriert. Fun Fact: Der Name 'Marinara' kommt von Marinaro (Seemann). Sie wurde traditionell von den Frauen der Seeleute zubereitet, weil die Zutaten auf See gut haltbar waren und keine Kühlung benötigten. Dies ist die älteste dokumentierte Pizza-Variante, die sogar älter ist als die Margherita.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Den Knoblauch dünn schneiden. Getrockneten Oregano verwenden.
- 2
Die abgemessene Menge Tomatensauce auf dem ausgerollten Teig verstreichen, dabei einen freien Rand lassen.
- 3
Die abgemessene Menge Knoblauch und Oregano gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 4
Bei der für deinen Teig und Ofen passenden Temperatur und Zeit backen, bis der Rand gut gebacken ist.
- 1
Zum Schluss die abgemessene Menge Olivenöl beträufeln.
Plane deinen gesamten Pizza-Abend
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- Wähle deine Kombinationen und lege die Backreihenfolge fest.
- Hake alle Beläge auf einer gemeinsamen Einkaufsliste ab.
- Gehe am Backtag deine Mise en Place durch, um sicherzustellen, dass alles bereit ist.
- Öffne die Vorbereitungsliste, damit du keine Pizza und keinen Belag vergisst.
