Pandough
VeggieS netradičním nádechem

Italian comfort food in pizza form, layers of flavor. Fun fact: Raw eggplant is bitter and spongy—you MUST pre-cook it. Salt slices for 30 minutes to draw out bitter juices (osmosis), then bread and fry or roast until golden. This step is non-negotiable for good texture.

1

Ingredience

Tomato sauce80g
Mozzarella80g
Ricotta50g
Parmesan15g
Eggplant60g
Fresh basil5g

Příprava

  1. 1

    Salt eggplant slices 30 min, pat dry.

  2. 2

    Bread and fry (or roast) until golden.

  3. 3

    Tomato sauce base.

  4. 4

    Mozzarella.

  5. 5

    Add eggplant, dollops of ricotta, parmesan.

  6. 6

    Bake until bubbly.

  7. 7

    Fresh basil after baking.

Naplánuj si celý pizza večer

Pečeš víc než jednu pizzu? Pandough PizzaPlan to celé spojí dohromady:

  • Vyber si své Kombinace a urči pořadí, v jakém je budeš péct.
  • Odškrtni si každou surovinu z jednoho společného nákupního seznamu.
  • V den pečení spusť Mise en place, abys měl jistotu, že je vše připraveno.
  • Otevři si seznam přípravy, ať nezapomeneš na žádnou pizzu ani surovinu.
Otevřít PizzaPlan

Mohlo by se ti líbit

Výtvory s touto kombinací

Načítání...