Pandough
Klarstein Bella Evo

Klarstein Bella Evo

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A Klarstein Bella Evo é uma batedeira planetária doméstica de 5 L com cabeça inclinável, 12 configurações de velocidade e função pulsar. Sua potência de entrada de 1500 W é confirmada no manual. As instruções para massa especificam um máximo de 0,6 kg de farinha e 0,96 kg de mistura total com uma proporção farinha-água de 5:3. O manual também limita a operação contínua a quatro minutos antes que o motor possa esfriar. Um gancho de massa, batedor plano, batedor de arame e protetor anti-respingos estão incluídos.

Capacidade de massa
960 g
Tipo
Planetária
5 L1500 W
Janela de hidratação
Não publicado

Especificações

Tipo
Planetária
Tigela
5 L
Capacidade de massa
960 g
Velocidade variável
Sim
Motor
1500 W

Prós

  • A cabeça inclina para dar acesso à tigela e ao acessório.
  • A tigela de aço removível facilita o esvaziamento e a limpeza.
  • Um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame cobrem o amassamento, mistura e batimento.

Contras

  • O manual limita a mistura de massa a 0,96 kg, apesar da tigela de 5 L.
  • A operação contínua é limitada a quatro minutos antes do resfriamento.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

  • Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 12. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 16°C, contra 25°C ao amassar à mão.
  • Verificação do tamanho do lote. Com 60% de hidratação, a calculadora sinaliza lotes acima de 960 g. Para uma biga com 50% de hidratação, o limite desce para 672 g.

Fórmulas que esta batedeira suporta

A maior amassadura individual para cada fórmula na sua própria hidratação. O limite é o mesmo que a calculadora usa para verificar a sua amassadura.

Capacidade de massa e hidratação da Klarstein Bella Evo

um máximo de 960 g de massa

A Klarstein Bella Evo é uma batedeira planetária doméstica de 5 L com cabeça inclinável, 12 configurações de velocidade e função pulsar. Sua potência de entrada de 1500 W é confirmada no manual. As instruções para massa especificam um máximo de 0,6 kg de farinha e 0,96 kg de mistura total com uma proporção farinha-água de 5:3. O manual também limita a operação contínua a quatro minutos antes que o motor possa esfriar. Um gancho de massa, batedor plano, batedor de arame e protetor anti-respingos estão incluídos.

  • A cabeça inclina para dar acesso à tigela e ao acessório.
  • A tigela de aço removível facilita o esvaziamento e a limpeza.
  • Um gancho de massa, batedor plano e batedor de arame cobrem o amassamento, mistura e batimento.
  • O manual limita a mistura de massa a 0,96 kg, apesar da tigela de 5 L.
  • A operação contínua é limitada a quatro minutos antes do resfriamento.
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A Klarstein Bella Evo tem velocidade de motor regulável?

Sim. A Klarstein Bella Evo permite regular a velocidade do motor durante a mistura.

Fornadas com esta batedeira

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