Pandough
Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651)

Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651)

De Hamilton Beach Classic 64651 combineert een afneembare handmixer met een standaard en een 4 US quart roestvrijstalen kom. Hij heeft zes snelheidsstanden, een QuickBurst-knop, twee kloppers, een garde en twee deeghaken. De Shift & Stir-hendel verplaatst het komplatform om te variëren waar de kloppers mengen. Voor brooddeeg staat de handleiding de haken alleen toe in de handmixer-modus op snelheden 4-6, niet wanneer de mixer aan de standaard is bevestigd. De handleiding beschrijft een broodrecept voor één brood zonder een deeggewichtslimiet te geven. QuickBurst-gebruik is beperkt tot twee minuten per keer.

Deegcapaciteit
Niet gepubliceerd
Type
Hand
3.79 L
Hydratatiebereik
Niet gepubliceerd

Specificaties

Type
Hand
Kom
3.79 L
Variabele snelheid
Ja
Stevige biga
Ja

Voordelen

  • De handmixer kan van de standaard worden losgemaakt voor gebruik in andere kommen.
  • Een Shift & Stir-hendel past de positie van de kom aan tijdens het mixen.
  • Kloppers, een garde en twee deeghaken zijn inbegrepen.

Nadelen

  • Deeghaken moeten in de handmixer-modus worden gebruikt, waarbij de gebruiker de mixer vasthoudt.
  • QuickBurst mag niet langer dan twee minuten per keer worden gebruikt.

Hoe de calculator deze kneder gebruikt

  • Watertemperatuur. Om deeg van 24°C te bereiken in een keuken van 22°C, vraagt de calculator om water van 25°C.

Formules die deze mixer aankan

De grootste enkele batch voor elke formule bij de eigen hydratatie. De limiet is dezelfde als die de calculator gebruikt om je batch te controleren.

Deegcapaciteit en hydratatie van Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651)

De Hamilton Beach Classic 64651 combineert een afneembare handmixer met een standaard en een 4 US quart roestvrijstalen kom. Hij heeft zes snelheidsstanden, een QuickBurst-knop, twee kloppers, een garde en twee deeghaken. De Shift & Stir-hendel verplaatst het komplatform om te variëren waar de kloppers mengen. Voor brooddeeg staat de handleiding de haken alleen toe in de handmixer-modus op snelheden 4-6, niet wanneer de mixer aan de standaard is bevestigd. De handleiding beschrijft een broodrecept voor één brood zonder een deeggewichtslimiet te geven. QuickBurst-gebruik is beperkt tot twee minuten per keer.

Ook bekend als: 64640G, 64650, 64651, 64654G, 64655, 64658, Shift & Stir.

  • De handmixer kan van de standaard worden losgemaakt voor gebruik in andere kommen.
  • Een Shift & Stir-hendel past de positie van de kom aan tijdens het mixen.
  • Kloppers, een garde en twee deeghaken zijn inbegrepen.
  • Deeghaken moeten in de handmixer-modus worden gebruikt, waarbij de gebruiker de mixer vasthoudt.
  • QuickBurst mag niet langer dan twee minuten per keer worden gebruikt.
Plan deze batch in de calculator

Kan Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651) biga kneden?

Ja. Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651) is geschikt voor stevige biga; controleer de portietool hierboven omdat lagere hydratatie de bruikbare capaciteit verlaagt.

Heeft Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651) een regelbaar motortoerental?

Ja. Bij Hamilton Beach Classic 6-Speed Hand/Stand Mixer (64651) kun je het motortoerental tijdens het mengen aanpassen.

Baksels met deze mixer

Laden...

Community beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Wees de eerste die zijn ervaring deelt.

Log in om je beoordeling en foto's toe te voegen.