GGM Gastro PRMTH5 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 750 g
GGM Gastro PRMTH5는 경첩형 헤드, 분리형 스테인리스 스틸 볼, 가변 속도 다이얼을 갖춘 5L 탁상형 유성 믹서입니다. 반죽 고리, 평면 비터, 거품기, 보호 덮개가 포함되어 있습니다. GGM은 반죽 한도를 0.75 kg, 밀가루 한도를 0.5 kg으로 별도 명시하며, 빵 반죽을 아주 소량으로 제한합니다. 설명서에는 반죽은 저속, 평면 비터는 중속, 거품기는 고속으로 지정되어 있습니다. 무거운 부하로 믹싱 속도가 느려지면, 양을 줄이세요.
- 경첩형 헤드로 볼과 믹싱 도구에 쉽게 접근할 수 있습니다.
- 손잡이가 달린 분리형 볼은 비우고 세척하는 데 도움이 됩니다.
- 가변 속도 기능으로 반죽, 섞기, 휘젓기 작업을 각각 할 수 있습니다.
- 5 L 볼이지만 반죽 제한량은 0.75 kg입니다.
- 반죽은 저속으로 치대야 하며, 중속과 고속은 다른 도구용입니다.