채소
밝고 짭짤하며 허브 향이 강한 그리스풍. 팁: 페타 치즈는 빨리 갈색으로 변하고 쓴맛이 나니, 마지막 2-3분 동안 나중에 넣거나 부셔서 올리세요. 페타, 올리브, 선드라이 토마토의 조합은 완벽한 감칠맛을 선사합니다. 더 부드러운 맛을 원하면 염소 치즈로 대체하세요.
1
재료
조리법
굽기 전
- 1
시금치는 볶아서 물기를 짜내주세요. 다진 토마토와 올리브는 물기를 빼고, 적양파는 얇게 썰어주세요.
- 2
계량된 올리브 오일을 늘린 도우 위에 테두리를 남기고 발라주세요.
- 3
계량한 페타 치즈, 모차렐라, 시금치, 칼라마타 올리브, 적양파, 토마토를 바닥에 고르게 올려주세요.
- 4
테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.
굽기 후 마무리
- 1
썰어서 뜨거울 때 서빙하세요.
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