GGM Gastro PRMS10の生地容量と加水率
最大3.2 kgの生地量
GGM Gastro PRMS10は、5段階の速度設定と5つの保存プログラムを備えた10Lのボウルリフト式プラネタリーミキサーです。各プログラムは、連続するミキシング段階ごとに異なる速度と時間設定を保存します。取り外し可能なボウル、ガード、ホイッパーはステンレス製で、フックとパドルはアルミニウム製です。取扱説明書によると、最大3.2 kgの生地（小麦粉2 kgまで含む）に対応します。生地をこねる際は低速設定を使用します。
- 5つの保存プログラムで一連のミキシング段階を再現できます。
- カウントダウン表示で残り稼働時間を確認できます。
- ガードとボウルが正しい位置にある場合のみ、モーターが作動する安全インターロックを備えています。
- フックとパドルはステンレス製ではなくアルミニウム製です。
- 生地には低速設定が必要です。