Capacità impasto e idratazione di KYS Pro Baker Easy 20
La KYS Pro Baker Easy 20 è un'impastatrice a spirale da 20 L con testa ribaltabile e vasca in acciaio inox rimovibile. La sua trasmissione a cinghia offre una velocità di miscelazione regolabile in continuo da 44 a 305 giri/min, con illuminazione a LED della vasca. Il produttore indica un carico minimo di farina di 2 kg. La macchina pesa 68 kg e misura 65 × 38 × 51 cm. Non ha la funzione di inversione di marcia.
- La testa ribaltabile e la vasca rimovibile semplificano lo scarico e la pulizia.
- La regolazione continua della velocità supporta cambiamenti graduali durante l'impasto.
- L'illuminazione a LED aiuta a seguire lo sviluppo dell'impasto nella vasca.
- La funzione di inversione di marcia non è disponibile.
- A 68 kg, richiede una postazione di lavoro stabile e una movimentazione attenta.