Pandough
KYS Pro Baker Easy 20

KYS Pro Baker Easy 20

Naplánovat pečení s tímto hnětačem

The KYS Pro Baker Easy 20 is a 20 L spiral mixer with a tilting head and removable stainless steel bowl. Its belt drive offers continuously adjustable mixing speed from 44 to 305 rpm, with LED bowl lighting. The maker lists a 2 kg minimum flour load. The machine weighs 68 kg and measures 65 × 38 × 51 cm. It has no reverse direction.

Kapacita těsta
Neuvedeno
Typ
Spirálový
20 L
Rozsah hydratace
Neuvedeno

Specifikace

Typ
Spirálový
Mísa
20 L
Nastavitelná rychlost
Ano
Zpětný chod
Ne
Tuhá biga
Ne

Klady

  • The tilting head and removable bowl simplify unloading and cleaning.
  • Continuous speed adjustment supports gradual changes during kneading.
  • LED lighting helps follow dough development in the bowl.

Zápory

  • Reverse direction is unavailable.
  • At 68 kg, it needs a stable workstation and deliberate handling.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

  • Teplota vody. Pandough používá typický faktor tření pro tento typ, 11. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 17°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
  • Kontrola velikosti dávky. Výrobce neuvádí kapacitu těsta, takže nelze zkontrolovat limit dávky.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u KYS Pro Baker Easy 20

The KYS Pro Baker Easy 20 is a 20 L spiral mixer with a tilting head and removable stainless steel bowl. Its belt drive offers continuously adjustable mixing speed from 44 to 305 rpm, with LED bowl lighting. The maker lists a 2 kg minimum flour load. The machine weighs 68 kg and measures 65 × 38 × 51 cm. It has no reverse direction.

  • The tilting head and removable bowl simplify unloading and cleaning.
  • Continuous speed adjustment supports gradual changes during kneading.
  • LED lighting helps follow dough development in the bowl.
  • Reverse direction is unavailable.
  • At 68 kg, it needs a stable workstation and deliberate handling.
Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

Zvládne KYS Pro Baker Easy 20 umíchat bigu?

KYS Pro Baker Easy 20 se nedoporučuje pro tuhé těsto na bigu. Nemá zpětný chod. Použij vhodnější hnětač nebo měkčí předtěsto.

Má KYS Pro Baker Easy 20 variabilní rychlost motoru?

Ano. KYS Pro Baker Easy 20 má variabilní rychlost, takže můžeš rychlost motoru během míchání upravovat.

Výtvory s tímto hnětačem

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.