Revo Bake Titan Tilt 7.5 PRO tésztakapacitás és hidratáció
legfeljebb 4.8 kg tészta
Egy 7,5 literes spirál dagasztógép kenyér- és pizzatésztához. A Revo Bake 4,8 kg tésztához, 60%-os hidratációval és 750-3000 g liszthez értékeli. A liszt minimum nem tészta minimum. A feje dönthető, a tál kivehető. Időzítő és tésztahőmérséklet-kijelző segít nyomon követni a dagasztást.
- Fordított forgásirány és változtatható sebesség teszi lehetővé a dagasztás módjának megváltoztatását.
- A gyártó 4,8 kg-os tésztahatárt ad meg 60%-os hidratációval.
- A kivehető tál megkönnyíti a tészta kivételét és a tisztítást.
- A megadott kapacitás 60%-os hidratációra vonatkozik; kemény tésztákra nem tesznek közzé külön adatot.
- 29 kg-os súlyával állandó helyre van szüksége a munkalapon.