Beeketal BSM10a tésztakapacitás és hidratáció
A Beeketal BSM10a egy ipari bolygómixer kivehető 10 literes tállal, dagasztókarral, lapos keverővel és habverővel. Három fix sebességfokozata 105, 170 és 340 ford./perc; a Beeketal a legalacsonyabb sebességet a tészta dagasztásához rendeli. A megadott maximális kapacitás 2 kg száraz liszt, ami nem foglalja magában a tésztához adott vizet és egyéb hozzávalókat. 52 kg-os súlyával állandó helyre van szüksége egy kis pékségben, kávézóban vagy pizzériában.
Más néven: BSM 10a.
- A kivehető tál és a levehető tartozékok egyszerűsítik a tisztítást.
- A dagasztókar, a lapos keverő és a habverő tésztákhoz, süteménytésztákhoz és habveréshez használható.
- A három fix sebességfokozat között van egy 105 ford./perc beállítás a dagasztáshoz.
- Az 52 kg-os gépet nehéz mozgatni a munkafelületek között.
- A 2 kg-os kapacitás a száraz lisztre vonatkozik, nem a kész tésztára.
- A Beeketal figyelmeztet, hogy a BSMa vezérlőkar festéke lepattoghat.