Beeketal BSM10a 반죽 용량과 수분율
Beeketal BSM10a는 분리형 10 L 볼, 반죽 고리, 평면 비터, 거품기가 포함된 상업용 유성 믹서입니다. 105, 170, 340 rpm의 3단계 고정 속도를 제공하며, Beeketal은 가장 낮은 속도를 반죽용으로 지정합니다. 명시된 최대 용량은 건조 밀가루 2 kg으로, 물과 다른 재료는 제외됩니다. 52 kg의 무게로 소규모 베이커리, 카페 또는 피자 가게에 고정된 자리가 필요합니다.
다른 이름: BSM 10a.
- 분리형 볼과 탈착식 도구로 청소가 간편합니다.
- 고리, 비터, 거품기는 반죽, 케이크 반죽, 휘핑에 사용됩니다.
- 3단계 고정 속도에는 반죽용 105 rpm 설정이 포함됩니다.
- 52 kg 기계는 작업대 사이를 옮기기 어렵습니다.
- 2 kg 용량은 완성된 반죽이 아닌 건조 밀가루에 적용됩니다.
- Beeketal은 BSMa 제어 레버의 페인트가 벗겨질 수 있다고 경고합니다.