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Urdinkel-Vollkornmehl, Urkorn Dinkelmehlvollkornmehl

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Vollkornmehl, Urkorn Dinkelmehlvollkornmehl

Moyenne

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Vollkornmehl, Urkorn Dinkelmehlvollkornmehl est une farine d'épeautre complète pour le pain et les petits pains. Mélanger doucement et éviter un pétrissage prolongé. Elle contient 11,2 % de protéines. Le moulin ne publie pas de force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

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Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Vollkornmehl, Urkorn Dinkelmehlvollkornmehl est une farine d'épeautre complète pour le pain et les petits pains. Mélanger doucement et éviter un pétrissage prolongé. Elle contient 11,2 % de protéines. Le moulin ne publie pas de force W.

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