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Urdinkel-Mehl Type 630, Urkorn Dinkelmehl

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 630, Urkorn Dinkelmehl

Forte

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 630, Urkorn Dinkelmehl est une farine d'épeautre pour le pain et les petits pains. Mélangez doucement et évitez un pétrissage prolongé. Elle contient 11,7 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

Hydratation60.0%
60%
Nombre de pâtons
Poids du pâton29 cm

Ingrédients

0/4
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Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 630, Urkorn Dinkelmehl est une farine d'épeautre pour le pain et les petits pains. Mélangez doucement et évitez un pétrissage prolongé. Elle contient 11,7 % de protéines. Le moulin ne publie aucune force W.

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