Poulet, camembert et mozzarella sur tomates, avec canneberges après cuisson. Inspiré du Pandemonium de HELL Pizza en Nouvelle-Zélande. Appliquer les canneberges en petites portions entre les tranches de camembert afin que la sauce sucrée ne masque pas la saveur du poulet.
Ingrédients
Préparation
- 1
Cuire le poulet à l'avance jusqu'à une température interne de 74 °C, laisser refroidir et trancher. Trancher le Camembert.
- 2
Étaler 80 g de sauce tomate, en laissant le bord libre.
- 3
Étaler la mozzarella, le poulet et le Camembert dans les quantités indiquées.
- 4
Cuire jusqu'à ce que la base et le bord soient cuits. Ajuster la température et le temps en fonction de la pâte et du four.
- 1
Après cuisson, ajouter la sauce aux canneberges dans les quantités spécifiées.
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