VEVOR BDM8 8 L (EU, 550 W)

Uma amassadeira espiral compacta de velocidade única com tigela de 8 L e limite de massa declarado de 3 kg. A tigela rotativa e a espiral trabalham juntas, com uma barra de corte e temporizador. A versão da UE é listada com 550 W. Sua tigela fixa precisa ser limpa no local.

Capacidade de massa: 3 kg
Tipo: Espiral
8 L550 W
Janela de hidratação: Não publicado

Especificações

Tipo: Espiral
Tigela: 8 L
Capacidade de massa: 3 kg
Velocidade variável: Não
Biga firme: Sim
Velocidade do batedor: 159-159 RPM
Velocidade da tigela: 21-21 RPM
Motor: 550 W

Prós

Tigela rotativa e gancho espiral amassam a massa com uma barra de corte.
O temporizador permite ciclos de até 60 minutos.
Abrir a proteção de segurança para a amassadeira.

Contras

A velocidade única não oferece controle sobre o ritmo da mistura.
A tigela fixa deve ser limpa no local.

Como a calculadora utiliza esta batedeira

Temperatura da água. O Pandough utiliza o fator de fricção típico para o seu tipo, 11. Para obter uma massa a 24°C numa cozinha a 22°C, a calculadora solicita água a 17°C, contra 25°C ao amassar à mão.
Verificação do tamanho do lote. Com 60% de hidratação, a calculadora sinaliza lotes acima de 3 kg. Para uma biga com 50% de hidratação, o limite desce para 2.1 kg.

Fórmulas que esta batedeira suporta

A maior amassadura individual para cada fórmula na sua própria hidratação. O limite é o mesmo que a calculadora usa para verificar a sua amassadura.

Capacidade de massa e hidratação da VEVOR BDM8 8 L (EU, 550 W)

um máximo de 3 kg de massa

Tigela rotativa e gancho espiral amassam a massa com uma barra de corte.
O temporizador permite ciclos de até 60 minutos.
Abrir a proteção de segurança para a amassadeira.

A velocidade única não oferece controle sobre o ritmo da mistura.
A tigela fixa deve ser limpa no local.

Planejar este lote na calculadora

A VEVOR BDM8 8 L (EU, 550 W) consegue misturar biga?

Sim. A VEVOR BDM8 8 L (EU, 550 W) é adequada para biga firme; verifique a ferramenta de lote acima, pois uma hidratação menor reduz a capacidade útil.

A VEVOR BDM8 8 L (EU, 550 W) tem velocidade de motor regulável?

Não. A VEVOR BDM8 8 L (EU, 550 W) não permite regular a velocidade do motor.

spiral, compact, pizza, bread

Fornadas com esta batedeira

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