Molho de tomate, Gouda e mussarela com tomate seco e azeitonas pretas. Rúcula fresca após assar. Inspirado na Viola do cardápio Da Grasso.
Ingredientes
Preparo
- 1
Escorra o tomate seco e as azeitonas, lave e seque a rúcula.
Escorra os tomates secos em azeite e corte em tiras curtas. Pedaços longos e fibrosos podem soltar os recheios ao fatiar. Adicione a rúcula no final.
- 2
Espalhe 80 g de molho de tomate na massa de uma bola de 250 g, deixando a borda livre.
- 3
Espalhe os recheios medidos sobre a massa antes de assar: mussarela e Gouda, tomates secos, azeitonas pretas, orégano.
- 4
Asse de acordo com as configurações da sua massa e forno até que a base e a borda estejam assadas e o queijo derretido.
- 1
Após retirar, adicione a rúcula.
Planeje toda a sua noite de pizza
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- Escolha suas Combinações e defina a ordem em que vai assá-las.
- Marque cada ingrediente em uma lista de compras unificada.
- No dia de assar, execute seu Mise en place para confirmar que está tudo pronto.
- Abra a lista de preparo para nunca esquecer uma pizza ou ingrediente.
