Famag Grilletta IM5S 10V: pojemność ciasta i hydratacja
Zakres hydratacji miksera Famag Grilletta IM5S 10V wynosi 45–70%. Famag Grilletta IM5S 10V to mikser do ciasta charakteryzujący się Spiralny, misa o pojemności 8 l, zakres ciasta od 500 g do 5 kg, silnik o mocy 370 W, i ograniczona tolerancja na gęste ciasto typu biga. Grilletta 5 kg od Famag z ulepszonym procesem pracy i regulacją prędkości. Deklarowany przez producenta zakres hydratacji to 45 do 70%. Nie ma wstecznego biegu. Piekarze oceniają go pod kątem ulepszony proces pracy dzięki regulacji prędkości., radzi sobie w deklarowanym przez producenta zakresie hydratacji od 45 do 70%., prawdziwy mikser spiralny w domowym rozmiarze.. Typowe wady to brak wstecznego biegu., oficjalne minimum 500 g to zbyt optymistyczne założenie w przypadku ciasta na pizzę..