Macte Ovens Voyager TWIN Standard 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
Macte 라인업 중 500°C에 도달하는 가장 컴팩트한 오븐. 수제 Casapulla biscotto 데크 위에 35 x 40 x 9.5 cm 챔버, 독립적인 상단 및 하단 온도 조절 장치, 열분해 가스켓이 있는 삼중 유리 도어. AVPN 승인. 230V 16A 전원에서 2.975kW 소비.
- 60~90초 만에 Neapolitan 피자를 구울 수 있는 실제 500°C.
- 독립적인 상단 및 하단 온도 조절 장치
- AVPN 승인, 8년간 부품 보증
- Effeuno의 직접적인 경쟁 모델로, 더 저렴한 가격
- 공유 주방 콘센트가 아닌 16A 전용 회로 필요
- 9.5 cm 챔버는 피자 전용이며, 빵은 불가
- Standard 트림에서는 디지털 제어 없음
- 전용 회로가 필요해요. 공유 회로에서는 발열체가 약해져 돌판이 열을 회복하지 못해요.
- 돌판을 30분 동안 충분히 예열하세요. 공기 온도는 믿지 마세요. 돌판은 더 느리게 달궈져요.
- 피자 바닥이 윗면보다 먼저 타면, 아랫불을 줄이거나 biscotto로 바꾸세요.