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Häussler SP 10 KA 1G

Häussler SP 10 KA 1G

Häussler SP 10 KA 1G는 12 L 용량의 스파이럴 반죽기로, 가수율이 60%를 초과하는 반죽은 0.9~9 kg, 60% 미만 반죽은 최대 3.5 kg까지 가능합니다. 고정된 한 가지 반죽 속도로 조작이 간단합니다. 반죽 팔이 들어 올려지고 볼은 분리 가능합니다. 내장 타이머가 설정된 시간 후 반죽을 멈춥니다.

반죽 용량
9 kg
종류
스파이럴
12 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
스파이럴
볼
12 L
반죽 용량
900 g - 9 kg
가변 속도
아니요
단단한 비가
예

장점

  • 회전하는 볼과 반죽 도구가 반죽을 계속 움직이게 합니다.
  • 타이머는 설정된 시간 후에 반죽을 멈춥니다.
  • 분리 가능한 볼과 들어 올려지는 반죽 팔 덕분에 반죽을 꺼내고 청소하기 쉽습니다.

단점

  • 가수율 60% 미만의 되직한 반죽은 최대 3.5 kg까지 가능합니다.
  • 들어 올려지는 팔을 위해 기계 위쪽에 공간이 필요합니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 11를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 17°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 9 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 3.5 kg으로(으로) 줄어듭니다. 900 g 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Häussler SP 10 KA 1G 반죽 용량과 수분율

반죽 범위: 900 g ~ 9 kg

Häussler SP 10 KA 1G는 12 L 용량의 스파이럴 반죽기로, 가수율이 60%를 초과하는 반죽은 0.9~9 kg, 60% 미만 반죽은 최대 3.5 kg까지 가능합니다. 고정된 한 가지 반죽 속도로 조작이 간단합니다. 반죽 팔이 들어 올려지고 볼은 분리 가능합니다. 내장 타이머가 설정된 시간 후 반죽을 멈춥니다.

  • 회전하는 볼과 반죽 도구가 반죽을 계속 움직이게 합니다.
  • 타이머는 설정된 시간 후에 반죽을 멈춥니다.
  • 분리 가능한 볼과 들어 올려지는 반죽 팔 덕분에 반죽을 꺼내고 청소하기 쉽습니다.
  • 가수율 60% 미만의 되직한 반죽은 최대 3.5 kg까지 가능합니다.
  • 들어 올려지는 팔을 위해 기계 위쪽에 공간이 필요합니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

Häussler SP 10 KA 1G으로 비가를 반죽할 수 있나요?

예. Häussler SP 10 KA 1G은 단단한 비가 반죽에 적합합니다. 낮은 수분율은 사용 가능한 용량을 줄이므로 위의 배치 도구에서 확인하세요.

Häussler SP 10 KA 1G은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

아니요. Häussler SP 10 KA 1G은 모터 속도를 조절할 수 없습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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