Fimar Classic 18CNS0 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 18 kg
이 스파이럴 믹서는 22 L 볼과 제조사 정격 완성 반죽 18 kg 용량을 가집니다. 표준 단일 속도 버전은 스파이럴이 90 rpm으로 회전합니다. 리프팅 헤드와 분리형 볼이 있습니다. 스테인리스 스틸 식품 접촉 부품으로는 볼, 스파이럴, 중앙 브레이커 바가 있습니다. 반죽을 꺼내고 청소하려면 볼을 분리하세요.
- 스파이럴과 중앙 바는 반죽이 반죽 구역을 통해 계속 움직이도록 합니다.
- 단일 고정 속도로 작동이 간단합니다.
- 스테인리스 스틸 식품 접촉 부품은 일반적인 반죽 작업에 적합합니다.
- 이 반죽 믹서는 거품기나 케이크 반죽기를 대체하지 않습니다.
- 리프팅 헤드에는 상단 여유 공간이 필요합니다.