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Conti SP 5 VE

Conti SP 5 VE

Conti SP 5 VE는 7.5 L 고정형 볼과 80에서 230 rpm까지 조절 가능한 도구 속도를 가진 탁상형 스파이럴 믹서야. 정격 용량은 0.5에서 5 kg의 완성된 반죽이고, 디지털 타이머는 최대 99분까지 작동해. 스테인리스 스틸 볼과 도구는 보호 덮개 뒤에서 안전하게 작동해.

반죽 용량
5 kg
종류
스파이럴
7.5 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
스파이럴
볼
7.5 L
반죽 용량
500 g - 5 kg
가변 속도
예
단단한 비가
예
도구 속도
80-230 RPM

장점

  • 속도 조절 기능으로 반죽 속도를 원하는 대로 맞출 수 있어.
  • 디지털 타이머는 반복적인 반죽 작업에 유용해.
  • 정격 최소 용량 덕분에 소량의 반죽도 처리할 수 있어.

단점

  • 고정형 볼은 제자리에서 청소해야 해.
  • 이 반죽기는 휘스크나 케이크 비터를 대체할 수 없어.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 11를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 17°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 60% 수화율에서 계산기는 5 kg을(를) 초과하는 배치를 표시합니다. 50% 비가의 경우, 한계는 3.5 kg으로(으로) 줄어듭니다. 500 g 미만이면 반죽량이 너무 적다는 경고가 나옵니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Conti SP 5 VE 반죽 용량과 수분율

반죽 범위: 500 g ~ 5 kg

Conti SP 5 VE는 7.5 L 고정형 볼과 80에서 230 rpm까지 조절 가능한 도구 속도를 가진 탁상형 스파이럴 믹서야. 정격 용량은 0.5에서 5 kg의 완성된 반죽이고, 디지털 타이머는 최대 99분까지 작동해. 스테인리스 스틸 볼과 도구는 보호 덮개 뒤에서 안전하게 작동해.

  • 속도 조절 기능으로 반죽 속도를 원하는 대로 맞출 수 있어.
  • 디지털 타이머는 반복적인 반죽 작업에 유용해.
  • 정격 최소 용량 덕분에 소량의 반죽도 처리할 수 있어.
  • 고정형 볼은 제자리에서 청소해야 해.
  • 이 반죽기는 휘스크나 케이크 비터를 대체할 수 없어.
계산기에서 이 배치 계획하기

Conti SP 5 VE으로 비가를 반죽할 수 있나요?

예. Conti SP 5 VE은 단단한 비가 반죽에 적합합니다. 낮은 수분율은 사용 가능한 용량을 줄이므로 위의 배치 도구에서 확인하세요.

Conti SP 5 VE은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. Conti SP 5 VE은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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