Prismafood IMR 15の生地容量と加水率
最大12 kgの生地量
Prismafood IMR 15は、昇降式ヘッドと着脱式ボウルを備えた単相スパイラルミキサーです。16 Lのボウルは仕込み生地12 kgに対応。タイマーとキャスターが標準装備で、駆動部にはオイルバス式ギアモーターを採用。ボウル、スパイラル、センターバー、保護グリッドはステンレス製です。昇降式ヘッドにより、生地の取り出しや清掃が容易です。
- 着脱式ボウルは生地の取り出しと清掃を容易にします。
- タイマーは繰り返しミキシング作業をサポートします。
- 昇降式ヘッドはスパイラル周辺へのアクセスを可能にします。
- 昇降式ヘッドには、機械上部にクリアランスが必要です。
- この生地ニーダーは泡立て器やケーキビーターの代わりにはなりません。