Famag Grilletta IM6S 10V HHの生地容量と加水率
生地量500 g〜6 kgの範囲
Grilletta IM6S 10V HHは、チルトヘッドと着脱式ボウル、10段階変速と逆回転機能、ステンレス製スパイラルとブレーカーバーを備えたスパイラルミキサーです。Famagは仕上がり生地6kgまで対応可能としています。スパイラルは90〜300rpmで回転します。ボウルは取り外して洗浄や生地の取り出しが可能です。HHバージョンにはタッチスクリーンコントロールが追加されています。
- チルトヘッドと着脱式ボウルにより、生地の取り出しと洗浄が容易になります。
- 逆回転機能は、本格的なニーディングの前にビガをまとめるのに役立ちます。
- スパイラル回転数は90〜300 rpmです。
- この生地ミキサーは、泡立て器やケーキビーターの代わりにはなりません。
- チルトヘッドは、本体上部に十分なスペースが必要です。