Stadtmühle Waldenbuch Dinkel VollkornschrotStadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornschrot

Stadtmühle Waldenbuch Dinkel Vollkornschrotは、パン用の粗挽き全粒スペルト小麦粉。粗い粒子に水分を吸わせる時間が必要。タンパク質11.2%。W値は公表されていない。