Frais, parfumé et aux notes de cacahuète, avec une touche d'Asie du Sud-Est. L'astuce : la sauce cacahuète s'épaissit vite à la chaleur — étale-la finement pour éviter une texture pâteuse. Le trio cacahuète, citron vert et coriandre est la signature de la cuisine thaïe. Remplace par du beurre d'amande en cas d'allergie.
Ingrédients
Préparation
- 1
Utiliser du poulet entièrement cuit. Râper les carottes et cuire séparément les germes de soja. Bien égoutter les deux. Faire griller et hacher les cacahuètes.
- 2
Étaler la sauce aux cacahuètes mesurée sur la pâte étirée, en laissant un bord libre.
- 3
Étaler uniformément la mozzarella mesurée, le poulet grillé, les carottes râpées et les pousses de soja sur la base.
- 4
Enfournez à la température et au temps appropriés pour votre pâte et votre four, jusqu'à ce que les bords soient bien cuits et que le fromage fonde.
- 1
Enfin, saupoudrer de coriandre et de cacahuètes hachées mesurées.
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